Qanday qilib fanlararo ta'lim mening ehtirosimga ergashishga yordam berdi?

Men Ravi Saksena. Oshpazlik mahoratiga uning badiiy tomonlari juda qiziqar edi. Ammo men hech qachon mexanik muhandis bo'lishni xohlaganim sababli bu sohada o'z мансamni davom ettirishni xohlamaganman. Men Hindistonning etakchi universitetlaridan birida B.Techni mexanik muhandislik yo'nalishi bo'yicha o'qishga kirdim. Universitetga o'qishga kirganimda, men fanlararo ta'limga duch keldim, bu esa mexanik muhandislik mutaxassisligi bo'yicha kichik oshpazlik mahoratini oshirishga imkon berdi.

Kichik oshpazlik mahoratini o'rganar ekanman, qo'llarim bilan lazzatli ovqatlar va qiziqarli taqdimotlar yaratishni yaxshi ko'rardim. Muhandislik dasturidan so'ng, oshpazlik o'quv dasturlarini o'rganish men uchun juda muhim edi. Talabalar turar joyi joylashgandan so'ng, men o'zim uchun ovqat pishiradigan yangi shaharga ko'chib o'tdim. Asta-sekin mening do'stlar davram o'sib bordi va men do'stlarimni birga ovqatlanish va sharobga taklif qila boshladim, bu ochilish va quvonishning eng yaxshi usuli edi. Ish kunlarim qancha uzoq va charchagan bo'lishidan qat'i nazar, men uyga kelib, kichkina kichkina oshxonamda yaxshi ovqat tayyorlashni yaxshi ko'rardim. Men do'stlarim va mehmonlarimni tezda zavqlantiradigan ta'm kurtaklarini to'ydirish uchun mazali taomlar pishirdim.

Bugun men mexanik muhandis va oshpazman. Biri oshxona uchun, biri ruh uchun.